Festival de Sabores e Tradições em Soutosa este fim de semana
É um festival genuíno em tudo. Autêntico na evocação de costumes, hábitos e tradições populares locais. E também de sentidos e sabores ímpares degustados à mesa. Um cheirinho das ementas?: Açorda de bacalhau, sarrabulho, ossos da suã, torresmos, batata cozida, papas de ralão, arroz de sanchas e feijoada típica. Tudo feito em potes de ferro sobre as brasas da fogueira que arde dia e noite, nos dias 3 e 4 de novembro, em Soutosa, Moimenta da Beira, terras de Aquilino Ribeiro. É o Festival SERRANIAS.
Mas o programa não vive só de sabores, aposta muito na cultura (há um concurso literário, conversas sobre Soutosa e mestre Aquilino e poesia); nos momentos musicais (há concertinas, uma noite de fados e de música popular); e na animação de rua (as ‘Marias Malucas, Romeiras de Portugal e os insufláveis para as crianças). Um sublinhado ainda para a feirinha de produtos regionais que funcionará em barraquinhas e tendas que serão montadas no recinto. O cartaz volta a prometer! É por isso imperdível!
PROGRAMA
03 Novembro (sábado)
08h00 | Tradicional Matança do Porco
10h00 | Tradicional Matabicho
12h00 | Tradicional Almoço da Matança do Porco:
Açorda de Bacalhau, Sarrabulho, Torresmos, Batata Cozida
Papas de Ralão, Maçã de Moimenta da Beira
14h30 | Programa “Nossas Terras Nossas Gentes” em direto para a Rádio Riba Távora
16h00 | Magusto tradicional com jeropiga
16h30 | Atuação do Grupo de Concertinas Vale do Távora
19h00 | Tradicional Ceia da Desmancha do Porco:
Ossos da Suã e Entrecosto, Batata Cozida, Papas de Ralão, Maçã de Moimenta da Beira
20h30 | Noites Encantadas:
Fados – “Sónia Lisboa”
Música Popular Portuguesa – “Rui Costa”
Pedaços de Reversos “Isilda Monteiro/Carlos Nabais”
04 Novembro (domingo)
10h00 | Conversas sobre Nós
12h00 | Almoço Típico da Época:
Arroz de Sanchas (Míscaros), Feijoada Típica, Arroz Doce
13h00 | Atuação do Grupo de Concertinas Diatónicos
14h00 | Entrega de Prémios do Concurso Literário
14h30 | Atuação da Tuna Estudantina Universitária de Viseu
15h30 | Concerto do artista “Tiago Maroto”
Ao longo do dia
– Feirinha de Produtos Regionais
– Grupo de Animação “Marias Malucas Romeiras de Portugal”
– Insufláveis
