{"id":8639,"date":"2019-12-19T18:06:33","date_gmt":"2019-12-19T18:06:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=8639"},"modified":"2019-12-19T18:06:35","modified_gmt":"2019-12-19T18:06:35","slug":"vegetarianos-e-veganos-aumentaram-em-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=8639","title":{"rendered":"Vegetarianos e veganos aumentaram em Portugal"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Existem atualmente mais de 170 lojas e restaurantes vegetarianos e veganos. Um ter\u00e7o destes restaurantes surgiram entre 2016 e 2017. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Por Ana Cristina Rodrigues<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Em Portugal estima-se que haja\ncerca de 120 mil pessoas vegetarianas, metade das quais s\u00e3o veganas. Segundo a\nAVP (Associa\u00e7\u00e3o Vegetariana Portuguesa) o aumento da oferta na restaura\u00e7\u00e3o \u00e9\ntamb\u00e9m um fator tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada vez mais cidades como o Porto,\nLisboa ou a regi\u00e3o do Algarve s\u00e3o procuradas pelo crescente numero de\nrestaurantes vegetarianos e\/ou veganos, que oferecem e que v\u00e3o ao encontro do\nestilo de vida de quem os procura.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p>O crescimento \u00e9 mais acentuado nos\nestabelecimentos veganos, em que n\u00e3o existe qualquer produto de origem animal,\nem 2008 existiam apenas 2, hoje s\u00e3o 60. <\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Os dados s\u00e3o da empresa HappyCow, com sede nos\nEstados Unidos, respons\u00e1vel por uma aplica\u00e7\u00e3o que contabiliza os espa\u00e7os de\nalimenta\u00e7\u00e3o vegetariana e vegana em mais de 180 pa\u00edses, recolheram estes dados\na pedido da Associa\u00e7\u00e3o Vegetariana Portuguesa (AVP). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existem atualmente mais de 170 lojas e restaurantes vegetarianos e veganos. Um ter\u00e7o destes restaurantes surgiram entre 2016 e 2017.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8641,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[1335,2572,2571,2570],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8639"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8639"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8639\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8642,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8639\/revisions\/8642"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}