{"id":8300,"date":"2019-11-21T11:12:52","date_gmt":"2019-11-21T11:12:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=8300"},"modified":"2019-11-21T11:12:56","modified_gmt":"2019-11-21T11:12:56","slug":"saberes-e-sabores-do-dao-debatidos-em-seminario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=8300","title":{"rendered":"Saberes e sabores do D\u00e3o debatidos em semin\u00e1rio"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>A Escola Superior de Tecnologia e Gest\u00e3o de Viseu (ESTGV) vai receber, no dia 28 de novembro, o III Semin\u00e1rio de Enoturismo do D\u00e3o, subordinado ao tema \u201cOs Saberes \u00e0 Mesa no D\u00e3o: Ontem, Hoje e Amanh\u00e3\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>O evento\ndecorre a partir das 14h00, no Audit\u00f3rio da ESTGV, e conta com a presen\u00e7a de\nespecialistas das \u00e1reas do enoturismo e gastronomia, designadamente Guida\nC\u00e2ndido, investigadora e autora do livro \u201cComer como uma Rainha\u201d, Diogo Rocha,\nChefe Executivo do Restaurante \u201cMesa de Lemos\u201d e \u201cembaixador de Viseu\u201d, a\nen\u00f3loga Mafalda Perdig\u00e3o, diretora do departamento de vendas da \u201cCave Lusa\nPremium\u201d, o en\u00f3logo Paulo Nunes, da Casa da Passarella, e Tiago Gon\u00e7alves,\ndiretor da Pousada de Viseu, na qualidade de moderador.<\/p>\n\n\n\n<p>A escolha do\ntema desta terceira edi\u00e7\u00e3o deve-se ao facto de Viseu ser em 2019 \u201cDestino\nNacional de Gastronomia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Promovida\npelos alunos do segundo ano do Curso T\u00e9cnico Superior Profissional (CTeSP) em\nEnoturismo da ESTGV, a 3.\u00aa edi\u00e7\u00e3o do <strong>Semin\u00e1rio\nde Enoturismo do D\u00e3o<\/strong> est\u00e1 a ser desenvolvida no \u00e2mbito da unidade\ncurricular da \u201cOrganiza\u00e7\u00e3o de Eventos e Protocolo Empresarial\u201d e tem como\nobjetivos promover o CTESP em Enoturismo, bem como conhecer a rela\u00e7\u00e3o entre\nvinho e gastronomia numa perspetiva hist\u00f3rica e refletir sobre tend\u00eancias\nenogastron\u00f3micas. <\/p>\n\n\n\n<p>O evento tem\ncomo p\u00fablico-alvo todos os interessados nesta tem\u00e1tica, bem como a comunidade\nestudantil das \u00e1reas de turismo e restaura\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n<p>Mais informa\u00e7\u00e3o\ne inscri\u00e7\u00f5es em <a href=\"http:\/\/www.estgv.ipv.pt\/3semenoturismo\">www.estgv.ipv.pt\/3semenoturismo<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Escola Superior de Tecnologia e Gest\u00e3o de Viseu (ESTGV) vai receber, no dia 28 de novembro, o III Semin\u00e1rio<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8301,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[2120,588,189,188,1524],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8300"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8300"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8302,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8300\/revisions\/8302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}