{"id":7462,"date":"2019-07-05T10:09:19","date_gmt":"2019-07-05T10:09:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=7462"},"modified":"2019-07-05T10:09:19","modified_gmt":"2019-07-05T10:09:19","slug":"e-no-interior-que-se-situa-o-tesouro-de-qualquer-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=7462","title":{"rendered":"\u201c\u00c9 no interior que se situa o tesouro de qualquer pa\u00eds”"},"content":{"rendered":"

J\u00e1 passaram 30 anos desde que Anabela visitou pela primeira vez a cidade de Viseu. Proveniente da terra de Aquilino Ribeiro, a sernancelhense apaixonou-se pelas cores verdejantes que pintam a cidade, pelo frenesim da Feira de S\u00e3o Mateus, e pelo famoso viriato.<\/strong><\/em><\/p>\n

Por Filipa Jesus<\/strong><\/p>\n

Anabela Melo, visitante de longa data, relembra as entradas luminosas da Feira de S\u00e3o Mateus, e das t\u00edpicas farturas que rematam a visita \u00e0 feira. \u201cSempre foi o evento do ano, todos esper\u00e1vamos pelo ver\u00e3o para irmos \u00e0 feira. Era como se fosse uma tradi\u00e7\u00e3o que ningu\u00e9m se atrevia a quebrar\u201d. Para Anabela, a cidade de Viseu est\u00e1 a crescer e ser\u00e1 um destino tur\u00edstico a considerar por muitas das pessoas que procuram uma localidade acolhedora no cora\u00e7\u00e3o do pa\u00eds.<\/p>\n

Com mais de 626 anos, a Feira de S\u00e3o Mateus funciona como um isco que atrai turistas de v\u00e1rios pontos do pa\u00eds, e at\u00e9 do estrangeiro. Anabela revela que \u201ca feira n\u00e3o se visita, a feira sente-se e vive-se como uma tradi\u00e7\u00e3o que nunca deixa de estar na moda. H\u00e1 o t\u00edpico caldo verde, as filas intermin\u00e1veis para o p\u00e3o com chouri\u00e7o, a ginja, e claro as farturas\u201d.<\/p>\n

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Feira de S\u00e3o Mateus, 2017<\/figcaption><\/figure>\n

O turismo na cidade mostra-se em crescimento. Marcelo Fonseca, viseense de 52 anos, mostra-se positivo perante \u201cos ingleses que invadiram a cidade\u201d. \u201cA verdade \u00e9 que nestes \u00faltimos anos, Viseu renovou a sua rela\u00e7\u00e3o com os habitantes. Penso que h\u00e1 uma preocupa\u00e7\u00e3o em agradar aos viseenses e a quem nos visita\u201d.<\/p>\n

O viseense considera que os eventos culturais t\u00eam promovido os fluxos tur\u00edsticos, especialmente o Festival Europeu do Folclore de 2018, que arrastou grupos folcl\u00f3ricos de v\u00e1rios pa\u00edses at\u00e9 centro de Portugal. \u201c\u00c9 positivo para a cidade, \u00e9 bom que os turistas n\u00e3o estejam concentrados em Lisboa ou no Porto, e que procurem regi\u00f5es como a nossa, que t\u00eam tanto para oferecer\u201d.<\/p>\n

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Festival Europeu do Folclore, 2018<\/figcaption><\/figure>\n

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\u201c\u00c9 a minha cidade, a melhor cidade para se viver, porque n\u00e3o ser\u00e1 a melhor para se visitar?\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n

E n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 Marcelo que considera que Viseu \u00e9 a melhor cidade para se viver. A cidade de Viriato j\u00e1 foi premiada com o t\u00edtulo de melhor cidade para se viver, nos anos de 2007 e 2012.<\/p>\n

De acordo com o estudo da DECO, Viseu \u00e9 uma das cidades com melhor qualidade de vida. O estudo destaca os espa\u00e7os verdes, as estradas e a exist\u00eancia de vias pr\u00f3prias para a circula\u00e7\u00e3o de bicicletas.<\/p>\n

Virg\u00ednia Santos, proveniente da capital, confessa que a cidade de Viseu consegue combinar o campo e a cidade. \u201cFaz 9 anos no m\u00eas de julho, que visitei pela primeira vez Viseu. Era uma visita curta, que se tornou definitiva. J\u00e1 s\u00e3o 7 anos a viver c\u00e1.\u201d<\/p>\n

A lisboeta admite que prefere os ares viseenses \u00e0 euforia t\u00edpica da capital. \u201c\u00c9 uma cidade acolhedora, percebo o porqu\u00ea da procura tur\u00edstica, mas sei que n\u00e3o \u00e9 para todos os gostos\u201d.<\/p>\n

\u201cSei que as grandes cidades t\u00eam sempre maior destaque, no entanto, hoje em dia as pessoas est\u00e3o fartas do ambiente t\u00edpico urbano, e o turismo no interior \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o\u201d. No entanto, a recente viseense reconhece que \u201cViseu acaba por ser o centro do nosso pa\u00eds, e merece ser conhecido como tal, \u00e9 uma cidade linda e que tem muito para oferecer\u201d.<\/p>\n

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\u00a0\u201cMais do que um evento, \u00e9 Viseu representado num prato\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n

Muitas vezes, \u00e9 na gastronomia que os turistas encontram o amor pela regi\u00e3o Centro. O vinho do D\u00e3o e o Rancho \u00e0 Moda de Viseu formam uma combina\u00e7\u00e3o \u00fanica. A Rota do Rancho presenteia turistas e viseenses com a degusta\u00e7\u00e3o do prato t\u00edpico completada por uma prova de vinhos. O que distingue a Rota do Rancho \u00e9 a participa\u00e7\u00e3o do Regimento de Infantaria 14.<\/p>\n

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Regimento de Infantaria 14, Viseu<\/figcaption><\/figure>\n

Segundo o Comandante Coronel Lu\u00eds Calmeiro, \u201c\u00e9 um evento gastron\u00f3mico de promo\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o de Viseu, mais precisamente do Rancho \u00e0 Moda de Viseu\u201d. \u201cResulta de uma parceria entre a C\u00e2mara Municipal de Viseu (CMV), a Associa\u00e7\u00e3o Comercial do Distrito de Viseu, num projeto mais vasto de dinamiza\u00e7\u00e3o e promo\u00e7\u00e3o do centro hist\u00f3rico da cidade, onde grande parte dos restaurantes aderentes \u00e0 Rota do Rancho t\u00eam os seus espa\u00e7os\u201d.<\/p>\n

Os visitantes t\u00eam a oportunidade de provar os v\u00e1rios pratos de Rancho \u00e0 Moda de Viseu, \u201cporque embora o prato seja o mesmo, depende das m\u00e3os de quem o faz\u201d.<\/p>\n

Em termos hist\u00f3ricos, consta que o Rancho teve origem na altura das invas\u00f5es francesas, na batalha do Bu\u00e7aco, em que o comandante ordenou ao cozinheiro que aproveitasse todos os alimentos que estivessem dispon\u00edveis no dep\u00f3sito de g\u00e9neros. Da\u00ed nasceu o prato que hoje se conhece como Rancho. De acordo com o Comandante Coronel Lu\u00eds Calmeiro, o Regimento do Infantaria 14 \u00e9 conhecido como o Regimento da Lata Cheia, visto que os militares se alimentavam de uma lata, onde se colocava a sopa e o rancho.<\/p>\n

Cozer o gr\u00e3o de bico, estufar as carnes temperadas no dia anterior, um bom refogado com cebola, chouri\u00e7o, tomate e alho, cortar as batatas aos cubos, e a cenoura \u00e0s rodelas s\u00e3o apenas alguns dos passos para preparar um bom rancho \u00e0 Moda de Viseu. Para o Primeiro-Sargento, \u201c\u00e9 um prato que d\u00e1 para todos os gostos, sobretudo no inverno\u201d, capaz de encher a alma de qualquer visitante.<\/p>\n

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Rancho \u00e0 Moda de Viseu<\/figcaption><\/figure>\n

Apesar da receita simples, nem todos conseguem alcan\u00e7ar o verdadeiro sabor do rancho. O Primeiro-Sargento Ant\u00f3nio Cruz confessa que o segredo do prato s\u00e3o as m\u00e3os de D. Ang\u00e9lica, cozinheira do regimento h\u00e1 46 anos.\u00a0 Para ela, o ingrediente chave s\u00e3o os cominhos, que d\u00e3o um gosto inigual\u00e1vel ao rancho.<\/p>\n

Carlos Neves, viseense de 47 anos, recorda o rancho da sua av\u00f3 materna. \u201cSempre tentei estar presente na Rota do Rancho, tamb\u00e9m porque a minha fam\u00edlia \u00e9 muito tradicional. Mais do que um evento, \u00e9 Viseu representado num prato\u201d. Para o viseense, o que atrai turistas a Viseu n\u00e3o s\u00e3o os museus e jardins, mas sim a gastronomia da regi\u00e3o. \u201c\u00c9 sempre conveniente visitar locais tur\u00edsticos, mas o que completa qualquer viagem a Viseu \u00e9 uma boa feijoada ou um bom rancho\u201d.<\/p>\n

O comandante Coronel Lu\u00eds Calmeiro avan\u00e7a que este ano, ir\u00e1 realizar-se outra edi\u00e7\u00e3o da Rota do Rancho, at\u00e9 porque o Regimento j\u00e1 assegurou a sua participa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Muitos s\u00e3o os restaurantes viseenses que escolhem o rancho como um prato indispens\u00e1vel a ter no menu. A Mesa d\u2019Alegria n\u00e3o \u00e9 exce\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Restaurante Mesa d’Alegria<\/figcaption><\/figure>\n

Margarida Cardoso, propriet\u00e1ria do espa\u00e7o, avan\u00e7a que o restaurante ir\u00e1 fazer atualiza\u00e7\u00f5es na carta e que no pr\u00f3ximo inverno ir\u00e1 integrar o Rancho \u00e0 Moda de Viseu, de forma a que o cliente tenha sempre dispon\u00edvel um prato tradicional e t\u00edpico da regi\u00e3o.<\/p>\n

O restaurante Mesa d\u2019Alegria abriu portas em 2016, e o seu conceito recai sobre a comida tradicional portuguesa. Segundo Margarida Cardoso, \u201co nosso espa\u00e7o tem sempre muita procura da parte de turistas, especialmente na hora de almo\u00e7o. A nossa localiza\u00e7\u00e3o e o tipo de comida que servimos, permite-nos uma f\u00e1cil aproxima\u00e7\u00e3o com o turista\u201d.<\/p>\n

Na parte da noite, o menu da Mesa d\u2019Alegria estende-se. Petiscos tradicionais portugueses s\u00e3o servidos, \u201cpermitindo que turistas e clientes degustem v\u00e1rios paladares\u201d.<\/p>\n

De acordo com a propriet\u00e1ria do espa\u00e7o, o prato obrigat\u00f3rio numa passagem pelo restaurante \u00e9 a Alheira em Cama de Broa de Vildemoinhos. \u201cO turista aceita muito bem a nossa sugest\u00e3o, e a Alheira em Cama de Broa de Vildemoinhos \u00e9 um dos pratos que acaba por atrair muita aten\u00e7\u00e3o tur\u00edstica\u201d.<\/p>\n

Alegria \u00e9 a palavra escolhida para descrever o restaurante. \u201cComo o pr\u00f3prio nome do restaurante indica, penso que as pessoas quando chegam aqui t\u00eam uma certa expectativa, e o nosso objetivo \u00e9 sempre super\u00e1-la, quer seja atrav\u00e9s da degusta\u00e7\u00e3o de pratos t\u00edpicos, mas tamb\u00e9m para tornar esta experi\u00eancia \u00fanica, e que se recordem de Viseu com um sorriso\u201d.<\/p>\n

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\u201cUma tarde inteira, nas barcas da Ribeira do Pavia\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n

O Museu de Hist\u00f3ria da Cidade, o Museu Almeida Moreira, a Casa da Ribeira, o Museu Nacional Gr\u00e3o Vasco, o Museu Tesouro da S\u00e9, o Museu do Quartzo e o Museu de Linho de V\u00e1rzea de Calde s\u00e3o alguns dos pontos tur\u00edsticos de Viseu, que absorvem grande parte do turismo viseense.<\/p>\n

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Casa da Ribeira<\/figcaption><\/figure>\n

A Casa da Ribeira fornece a oportunidade de reviver as tradi\u00e7\u00f5es passadas. O espa\u00e7o est\u00e1 dividido entre as mem\u00f3rias da Ribeira e a sala dos artes\u00e3os. As flores dos namorados de Fragosela, a tecelagem, a olaria, a cestaria, bordados de Tibaldinho s\u00e3o alguns dos produtos artesanais que est\u00e3o \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o do turista.<\/p>\n

O bordado de Tibaldinho, com origem no s\u00e9culo XIX, \u00e9 um produto artesanal certificado, e constitui uma parte relevante do patrim\u00f3nio cultural e imaterial de Portugal. Para al\u00e9m disso, \u00e9 um s\u00edmbolo de identidade cultural do concelho de Mangualde, mais propriamente da Freguesia de Alcafache.<\/p>\n

A renda de bilros, apesar de ser t\u00edpica de zonas piscat\u00f3rias, tamb\u00e9m marca presen\u00e7a na Casa da Ribeira.<\/p>\n

Ana Moreira, viseense de 46 anos, considera que para al\u00e9m do Museu Nacional Gr\u00e3o Vasco, a Casa da Ribeira \u00e9 um dos espa\u00e7os mais apelativos no centro de Viseu. Para al\u00e9m de permitir uma viagem ao passado da ribeira do Pavia, \u201c\u00e9 o universo do artesanato regional\u201d.<\/p>\n

\u201cComo viseense, acho que temos um bom patrim\u00f3nio artesanal. Costumo frequentar alguns dos workshops<\/em> e exposi\u00e7\u00f5es que a Casa da Ribeira disponibiliza, e reparo sempre que h\u00e1 muitas pessoas a procurarem saber mais sobre as artes passadas, neste caso, da tecelagem e olaria\u201d. Ana Moreira, confessa que a vista para o Pavia \u00e9 um ponto a favor em rela\u00e7\u00e3o a outros museus na cidade.<\/p>\n

Para al\u00e9m do artesanato, a Casa da Ribeira disp\u00f5e de uma exposi\u00e7\u00e3o totalmente direcionada para o trajar da regi\u00e3o. Diz-me o que vestes, dir-te-ei quem \u00e9s,<\/em> \u00e9 a frase que marca a exibi\u00e7\u00e3o, que re\u00fane diversas pe\u00e7as de vestu\u00e1rio do s\u00e9culo XIX, de todas as classes sociais.<\/p>\n

A \u00faltima sala contempla o her\u00f3i de Viseu, Viriato. A exposi\u00e7\u00e3o, A Lenda de Viriato, de John Gallo <\/em>d\u00e1 cor \u00e0 vida de do \u00edcone lusitano, em linha cronol\u00f3gica desde o seu nascimento at\u00e9 \u00e0 sua morte, o dia em que foi tra\u00eddo pelos seus companheiros. Trata-se de uma produ\u00e7\u00e3o que envolveu mais de duas dezenas, desde figurantes at\u00e9 \u00e0 produ\u00e7\u00e3o fotogr\u00e1fica. A exposi\u00e7\u00e3o comtempla a Serra da Estrela e S\u00e3o Pedro do Sul, no distrito de Viseu.<\/p>\n

Muitos s\u00e3o os turistas que visitam o espa\u00e7o da Casa da Ribeira. O seu encanto faz reviver o passado do Pavia, o artesanato da \u00e9poca, e a oportunidade de viajar no tempo at\u00e9 ao mundo lusitano.<\/p>\n

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A Lenda de Viriato, Casa da Ribeira<\/figcaption><\/figure>\n

J\u00e1 no pr\u00f3ximo dia 15 de junho, a Casa da Ribeira ir\u00e1 ser palco de uma oficina \u201cO Artes\u00e3o ensina\u201d, com a presen\u00e7a do oleiro S\u00e9rgio Amaral.<\/p>\n

Viseu, a cidade-jardim, que muitos conhecem como a melhor cidade para viver e at\u00e9 para se visitar, come\u00e7a a afirmar a sua identidade cultural como uma regi\u00e3o rica em tradi\u00e7\u00f5es. Com uma pan\u00f3plia de pontos tur\u00edsticos \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o, o turismo est\u00e1 cada vez mais evidente na cidade de Viriato. Anabela Melo, acredita que Viseu tem potencial para se fixar como uma regi\u00e3o obrigat\u00f3ria a visitar em Portugal, \u201ccompreendo que seja uma cidade no interior, mas como em tudo, \u00e9 no interior que se situa o tesouro de qualquer pa\u00eds\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J\u00e1 passaram 30 anos desde que Anabela visitou pela primeira vez a cidade de Viseu. Proveniente da terra de Aquilino<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7464,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[462],"tags":[2287,901,2082,2286,271,76],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7462"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7462"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7462\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7530,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7462\/revisions\/7530"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}