{"id":7295,"date":"2019-06-12T13:17:32","date_gmt":"2019-06-12T13:17:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=7295"},"modified":"2019-06-12T13:22:26","modified_gmt":"2019-06-12T13:22:26","slug":"em-2019-a-gastronomia-tradicional-conquista-as-festas-populares-de-viseu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=7295","title":{"rendered":"Em 2019, a Gastronomia Tradicional conquista as Festas Populares de Viseu"},"content":{"rendered":"

Viseu, \u201cDestino Nacional de Gastronomia\u201d, celebra a Festa das Freguesias, Marchas Populares e Cavalhadas de Teivas e Vildemoinhos, de 14 a 24 de junho<\/em>\u00a0<\/strong><\/p>\n

A Festa das Freguesias, as Marchas dos Santos Populares e as Cavalhadas de Teivas e Vildemoinhos voltam \u00e0 cidade-jardim, entre os dias 14 e 24 de junho, para mais uma edi\u00e7\u00e3o das t\u00e3o aguardadas Festas Populares de Viseu.<\/p>\n

O programa, ideal para todos os p\u00fablicos, comunica a identidade das diferentes freguesias e mostra aos viseenses e visitantes a autenticidade da cultura popular tradicional. Ao longo destes dias, a tradi\u00e7\u00e3o espelha-se na gastronomia, na m\u00fasica e na dan\u00e7a.<\/p>\n

\u201cAs Festas Populares s\u00e3o uma montra de cultura tradicional e social da regi\u00e3o. S\u00e3o os doces, petiscos e vinhos que t\u00e3o bem caracterizam o cora\u00e7\u00e3o da Beira Alta, n\u00e3o esquecendo os talentos criativos que inspiram toda a popula\u00e7\u00e3o\u201d,\u00a0evidencia o presidente da C\u00e2mara Municipal, Almeida Henriques, na apresenta\u00e7\u00e3o p\u00fablica da iniciativa, que contou tamb\u00e9m com a presen\u00e7a do vereador da Cultura e Turismo, Jorge Sobrado.<\/p>\n

A Festa das Freguesias instala-se no Parque Aquilino Ribeiro, nos dias 14, 15 e 16 de junho, celebrando a sua 19\u00aa edi\u00e7\u00e3o. Neste primeiro dia, ao final da tarde, pelas 19h30, a tradi\u00e7\u00e3o, sonoridades, dan\u00e7a e cantares t\u00edpicos invadem a cidade no desfile etnogr\u00e1fico, momento que marca o arranque da festividade.<\/p>\n

Ao longo destes dias, o Parque recebe uma exibi\u00e7\u00e3o da diversidade e riqueza das tradi\u00e7\u00f5es da regi\u00e3o atrav\u00e9s da iniciativa \u201cDe Freguesia em Freguesia\u201d. Nesta mostra est\u00e3o representadas todas as freguesias de Viseu, as quais exp\u00f5em uma sele\u00e7\u00e3o de produtos tradicionais, sejam eles de artesanato, de gastronomia ou de enologia, sem esquecer a vertente patrimonial, natural e hist\u00f3rica do territ\u00f3rio.<\/p>\n

Esta celebra\u00e7\u00e3o proporcionar\u00e1 3 dias repletos de m\u00fasica, dan\u00e7a, anima\u00e7\u00e3o infantil, teatro, sabores e aromas tradicionais, trazidos ao centro da cidade por 40 grupos do concelho, ao longo de 27 horas de atividades.<\/p>\n

\u00a0No ano em que Viseu \u00e9 \u201cDestino Nacional de Gastronomia\u201d, n\u00e3o poderia faltar uma edi\u00e7\u00e3o renovada do Concurso \u201cSabores & Aromas Tradicionais\u201d. Durante a tarde de s\u00e1bado, a partir das 16h30, as diferentes freguesias competem pelos melhores petiscos doces, salgados e vegan. O concurso ser\u00e1 avaliado por um grupo de jurados composto pelo Chef Diogo Rocha, pelo Chef Diogo Pereira e pelo historiador e antrop\u00f3logo Alberto Correia.<\/p>\n

A grande novidade da Festa das Freguesias foca-se no fabrico, por parte da emblem\u00e1tica Confeitaria Amaral, de um Viriato Gigante para pelo menos 200 pessoas. Este mostra-se como um tributo \u00e0 do\u00e7aria de Viseu.<\/p>\n

Da Festa das Freguesias \u00e0s Marchas dos Santos Populares, a noite de s\u00e1bado espera muitos espectadores. Pelas 21h30, mais de 700 marchantes atravessam o Rossio e a Avenida 25 de Abril. Este ano, entre grupos infantis, juvenis e seniores, s\u00e3o 9 os grupos a concurso que, entre outros temas, entoar\u00e3o o \u201chino\u201d oficial da noite, dedicado \u00e0 Gastronomia, da autoria e composi\u00e7\u00e3o de Manuel Ribeiro Rodrigues, vencedor do Concurso \u201cMarcha Viseu 2019\u201d.<\/p>\n

\u00a0Mais de 1300 pessoas ter\u00e3o lugares reservados para assistir ao cortejo. Junto ao Rossio, ser\u00e3o disponibilizadas bancadas com capacidade para 500 lugares sentados e, ao longo do percurso, existir\u00e3o mais 800. Para al\u00e9m disso, pessoas com mobilidade condicionada t\u00eam lugar numa \u00e1rea reservada, pr\u00f3xima \u00e0 Fonte Luminosa.<\/p>\n

Logo no dia seguinte, s\u00e3o divulgados os vencedores e entregues os pr\u00e9mios aos melhores grupos marchantes, no Parque Aquilino Ribeiro, pelas 18h00. As classifica\u00e7\u00f5es ser\u00e3o atribu\u00eddas pelo j\u00fari, composto pelo historiador Alberto Correia, pela pianista Ana Pinto, pela cantora Cristina Aguiar e pelo representante do Conservat\u00f3rio Regional de M\u00fasica Jo\u00e3o Paulo Sousa.<\/p>\n

Cumprindo o costume, as seculares Cavalhadas de Teivas e Vildemoinhos destacam-se na programa\u00e7\u00e3o das Festas Populares de Viseu. Estas apresentam-se como uma manifesta\u00e7\u00e3o de tradi\u00e7\u00e3o e cultura, que conta com um apoio de 35 mil euros no \u00e2mbito do programa VISEU CULTURA. A Gastronomia \u00e9 a tem\u00e1tica que vai ser enfatizada nos carros aleg\u00f3ricos e em todos os elementos que constituem o corso. Em ambos os desfiles, junto ao Rossio, uma bancada ser\u00e1 disponibilizada para os espectadores.<\/p>\n

As Cavalhadas de Teivas ocupam o centro da cidade a partir das 15h00 de domingo, dia 16. O tema oficial \u00e9 a \u201cGastronomia em Viseu\u201d, sendo que o desfile traz \u00e0 rua 11 carros, entre carros aleg\u00f3ricos tradicionais e art\u00edsticos.<\/p>\n

Diversos subtemas estar\u00e3o representados nos carros, entre os quais a imagina\u00e7\u00e3o e o mundo de fantasia infantil, a consciencializa\u00e7\u00e3o para os desperd\u00edcios alimentares, o tratamento das vinhas e a elabora\u00e7\u00e3o do vinho, o pastoreio das ovelhas e o fabrico do queijo. O encerramento das Cavalhadas de Teivas contar\u00e1 com a presen\u00e7a de diversos grupos, dan\u00e7ando a famosa \u201cMorgadinha\u201d e tocando fanfarras, bombos e concertinas.<\/p>\n

J\u00e1 no dia de S\u00e3o Jo\u00e3o, 24 de junho, as Cavalhadas de Vildemoinhos desfilam tamb\u00e9m pela zona central da cidade, ao longo da manh\u00e3, iniciando o seu cortejo pelas 9h00. Dedicadas, tamb\u00e9m, \u00e0 gastronomia local, onde a broa de Vildemoinhos \u00e9 rainha, a tem\u00e1tica foca-se nas \u201cMem\u00f3rias e Sabores\u201d. 22 carros aleg\u00f3ricos ser\u00e3o exibidos, onde 14 s\u00e3o tradicionais e 8 art\u00edsticos.<\/p>\n

\u00a0Este ano \u00e9 feito um tributo \u00e0 GNR, pelo seu centen\u00e1rio em Viseu, podendo o p\u00fablico assistir ao percurso hist\u00f3rico da institui\u00e7\u00e3o, atrav\u00e9s de uma mostra de ve\u00edculos, desde as bicicletas aos carros el\u00e9tricos.<\/p>\n

Entre os dias 21 e 25, Vildemoinhos estar\u00e1 em festa e, no dia 21, a programa\u00e7\u00e3o ser\u00e1 inteiramente dedicada \u00e0 cultura. Nesse dia, o grupo etnogr\u00e1fico \u201cAs Tricanas de Vildemoinhos\u201d, projeto que surge no \u00e2mbito da linha Revitalizar do programa VISEU CULTURA com um apoio de 5 mil euros, sobe ao palco. O Rancho Folcl\u00f3rico do Mund\u00e3o, que apadrinha o evento, e a Infantuna dar\u00e3o m\u00fasica e anima\u00e7\u00e3o \u00e0 festa.<\/p>\n

Toda a programa\u00e7\u00e3o dispon\u00edvel em\u00a0www.visitviseu.pt<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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