{"id":7050,"date":"2019-05-21T10:10:32","date_gmt":"2019-05-21T10:10:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=7050"},"modified":"2019-05-21T10:10:32","modified_gmt":"2019-05-21T10:10:32","slug":"politecnico-de-viseu-assina-pela-salvaguarda-da-dieta-mediterranica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=7050","title":{"rendered":"Polit\u00e9cnico de Viseu assina pela Salvaguarda da Dieta Mediterr\u00e2nica"},"content":{"rendered":"

\u00a0O presidente do Instituto Polit\u00e9cnico de Viseu, Jo\u00e3o Monney Paiva, assinou, no dia 10 maio, na Universidade do Algarve, o Protocolo da Rede das Institui\u00e7\u00f5es de Ensino Superior para a Salvaguarda da Dieta Mediterr\u00e2nica (RIESDM). Na cria\u00e7\u00e3o desta rede o Polit\u00e9cnico de Viseu tem como interlocutor a pr\u00f3-Presidente Professora Dulcineia Maria de Sousa Ferreira Wessel.<\/strong><\/em><\/p>\n

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A cria\u00e7\u00e3o da Rede das IES para a Salvaguarda da Dieta Mediterr\u00e2nica (DM) tem como objetivo promover a coordena\u00e7\u00e3o e articula\u00e7\u00e3o entre as Institui\u00e7\u00f5es de Ensino Superior para a partilha de boas pr\u00e1ticas no \u00e2mbito da salvaguarda da Dieta Mediterr\u00e2nica e para cria\u00e7\u00e3o de uma estrat\u00e9gia para a investiga\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e interven\u00e7\u00e3o a n\u00edvel regional, nacional e internacional, contribuindo para a afirma\u00e7\u00e3o de Portugal como uma refer\u00eancia neste \u00e2mbito.<\/p>\n

Esta estrat\u00e9gia deve estar articulada com o trabalho que est\u00e1 a ser desenvolvido pelo Centro de Compet\u00eancias para a Dieta Mediterr\u00e2nica (CCDM), que tem por miss\u00e3o agregar os diferentes agentes e intervenientes com responsabilidades na investiga\u00e7\u00e3o, preserva\u00e7\u00e3o, valoriza\u00e7\u00e3o e divulga\u00e7\u00e3o e promo\u00e7\u00e3o da Dieta Mediterr\u00e2nica em Portugal, contribuindo para a maior implanta\u00e7\u00e3o e enriquecimento da mesma e para a respetiva preserva\u00e7\u00e3o enquanto heran\u00e7a cultural identit\u00e1ria portuguesa, um estilo de vida e um padr\u00e3o alimentar de excel\u00eancia e importante um fator de desenvolvimento dos territ\u00f3rios rurais.<\/p>\n

Consciente da import\u00e2ncia da DM como modelo de vida sustent\u00e1vel e atenta ao risco da sua perda devido \u00e0 acultura\u00e7\u00e3o em consequ\u00eancia da globaliza\u00e7\u00e3o e de modelos de produ\u00e7\u00e3o intensivos e agressivos para o planeta e para a humanidade, a UNESCO reconheceu em 2010 a DM como Patrim\u00f3nio Cultural Imaterial da Humanidade (PCIH) por proposta de quatro pa\u00edses (Espanha, Gr\u00e9cia, It\u00e1lia e Marrocos). A DM voltou a ser reconhecida pela UNESCO como PCIH em 2013, na sequ\u00eancia de uma candidatura conjunta de 7 pa\u00edses e suportada pelas respetivas comunidades representativas: Espanha\/Soria, It\u00e1lia\/Cilento, Grecia\/Koroni, Cro\u00e1cia\/Hvar e Brac, Chipre\/Agros, Marrocos\/<\/strong>Chefchaouen e Portugal\/Tavira https:\/\/ich.unesco.org\/en\/Rl\/mediterranean-diet-00884<\/a><\/p>\n

Estes reconhecimentos conduziram ao interesse crescente pela DM e pelos benef\u00edcios diretos do consumo dos seus produtos, mas tamb\u00e9m pelas culturas e modos de vida dos povos dos pa\u00edses do Mediterr\u00e2neo, com impacto direto na economia, nomeadamente no turismo cultural e de experi\u00eancias, que urge aproveitar e consolidar atrav\u00e9s de uma resposta articulada das comunidades e das suas institui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Neste sentido, o Instituto Polit\u00e9cnico de Viseu acolhe toda a sua Comunidade Acad\u00e9mica que desenvolve trabalho no \u00e2mbito da Salvaguarda da Dieta Mediterr\u00e2nica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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