{"id":4408,"date":"2018-10-13T20:00:52","date_gmt":"2018-10-13T20:00:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=4408"},"modified":"2018-10-13T20:01:16","modified_gmt":"2018-10-13T20:01:16","slug":"mercado-de-inovacao-e-criatividade-em-mangualde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=4408","title":{"rendered":"“Mercado de inova\u00e7\u00e3o e criatividade” em Mangualde"},"content":{"rendered":"

Mangualde foi a cidade anfitri\u00e3 da terceira edi\u00e7\u00e3o do Prove Viseu D\u00e3o Laf\u00f5es, que decorreu nos passados dias 4, 5 e 6 de Outubro, promovido pela Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu D\u00e3o Laf\u00f5es.<\/strong><\/em><\/p>\n

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O evento juntou o melhor que a regi\u00e3o tem para oferecer, reunindo a excel\u00eancia da gastronomia, vinhos, showcookings<\/em>, conversas sobre vinhos, wine bars<\/em> e m\u00fasica. Estiveram tamb\u00e9m representados os restaurantes Parador Casa da \u00cdnsua, Casa Arouquesa, O Solar, Os Galitos e Quinta do Cisne, com especialidades de nome pr\u00f3prio e da regi\u00e3o, que atraiu centenas de pessoas.<\/p>\n

Contou tamb\u00e9m com a presen\u00e7a de reconhecidos chefs de cozinha, como Chakall, Cristina Manso Preto e Diogo Rocha.<\/p>\n

Nuno Martinho, secret\u00e1rio executivo da CIM Viseu D\u00e3o Laf\u00f5es, alega que \u201ca novidade de ser um evento diferente com algum car\u00e1cter de diversidade e novidade\u201d \u00e9 o que distingue a Prove Viseu D\u00e3o Laf\u00f5es de uma feira tradicional de vinhos e enchidos j\u00e1 que, \u00e9 \u201cum mercado caracterizado por inova\u00e7\u00e3o e criatividade.\u201d<\/p>\n

O programa incluiu um mercado gourmet trazendo ao evento a contemporaneidade, aliando o que de melhor estes 14 munic\u00edpios possuem: os queijos entre eles, o Queijo da Serra da Estrela, os vinhos, o mel, os frutos secos, a do\u00e7aria, os t\u00e3o famosos e certificados Bordados de Tibaldinho. Estiveram presentes \u201crestaurantes da nossa regi\u00e3o para vir mostrar as principais iguarias do nosso territ\u00f3rio\u201d, acrescenta Nuno Martinho.<\/p>\n

Outra particularidade deste evento s\u00e3o as \u201cconversas sobre o vinho\u201d e a proximidade entre visitantes e os chefes de cozinha convidados.<\/p>\n

As expectativas da organiza\u00e7\u00e3o foram superadas logo no primeiro dia com a esgota\u00e7\u00e3o lotada para o showcooking<\/em> do chefe Diogo Rocha.<\/p>\n

Segundo Nuno Martinho, \u201cn\u00e3o \u00e9 uma fatalidade viver no interior do pa\u00eds mas sim um luxo\u201d j\u00e1 que \u201ceventos desta natureza e \u00e0 escala nacional melhoram a imagem da regi\u00e3o e atraem a visita de pessoas de outras zonas do pa\u00eds.\u201d<\/p>\n

Atrav\u00e9s do Prove Viseu D\u00e3o Laf\u00f5es promove-se a descentraliza\u00e7\u00e3o trazendo \u201catividade econ\u00f3mica n\u00e3o s\u00f3 ao concelho de Mangualde mas tamb\u00e9m aos concelhos lim\u00edtrofes, nomeadamente no que respeita o alojamento, o lazer atrav\u00e9s da ecopista do D\u00e3o e do Vouga, numa combina\u00e7\u00e3o cruzada entre as experi\u00eancias\u201d, apostando assim, n\u00e3o s\u00f3 no \u201cturismo cultural\u201d, mas como tamb\u00e9m no \u201cturismo de natureza\u201d, afirmou o respons\u00e1vel.<\/p>\n

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Texto e imagens: Ana Margarida Ca\u00e7ador<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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