Est\u00e1 agendada para hoje, entre as 17h00 e as 20h00, uma sess\u00e3o de \u2018showcooking\u2019, a decorrer no Centro Pastoral de Amarante, com o intuito de promover os produtos gastron\u00f3micos da regi\u00e3o.<\/p>\n
A sess\u00e3o de culin\u00e1ria consiste numa iniciativa de Food Cluster Revolution, um projeto promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Empresarial de Amarante, que pretende aumentar o n\u00edvel de desenvolvimento do setor agroalimentar do Baixo T\u00e2mega, e ser\u00e1 dirigida pelos chefs Manuel Noya e Ricardo Mendes.<\/p>\n
Para a atividade, prev\u00ea-se a confe\u00e7\u00e3o de um menu que re\u00fana produtos do Baixo T\u00e2mega, composto por uma entrada, Royal de Cogumelos, um prato principal, Truta em Salmoura, e uma sobremesa, Pudim de Queijo com sopa de ab\u00f3bora. Um dos princ\u00edpios a implementar \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es antigas, mas de forma inovadora, dinamizando o setor agroalimentar regional.<\/p>\n
A entrada \u00e9 gratuita, mas destina-se apenas aos empres\u00e1rios gastron\u00f3micos de Amarante, Bai\u00e3o, Celorico de Basto ou Marco de Canaveses, com um limite de 20 participantes, pelo que a sele\u00e7\u00e3o ser\u00e1 feita baseando-se nos cinco primeiros inscritos de cada munic\u00edpio.<\/p>\n
\u00c9 solicitada tamb\u00e9m a participa\u00e7\u00e3o dos produtores da regi\u00e3o, enquanto fornecedores dos alimentos necess\u00e1rios para a confe\u00e7\u00e3o das receitas.<\/p>\n
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Texto: D\u00e1lia Magalh\u00e3es<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Est\u00e1 agendada para hoje, entre as 17h00 e as 20h00, uma sess\u00e3o de \u2018showcooking\u2019, a decorrer no Centro Pastoral de<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[462],"tags":[661,599],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2418"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2418"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2420,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2418\/revisions\/2420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}