{"id":16367,"date":"2022-10-31T20:34:23","date_gmt":"2022-10-31T20:34:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=16367"},"modified":"2022-10-31T20:35:51","modified_gmt":"2022-10-31T20:35:51","slug":"rota-do-rancho-regressa-aos-restaurantes-de-viseu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=16367","title":{"rendered":"Rota do Rancho regressa aos restaurantes de Viseu"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>A tradicional Rota do Rancho volta a Viseu para colocar em destaque o prato t\u00edpico do concelho. De 11 a 13 de novembro, esta iguaria t\u00edpica da regi\u00e3o ter\u00e1 lugar especial nas ementas de 52 restaurantes, sem esquecer o acompanhamento dos belos vinhos do D\u00e3o.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Por Beatriz Guerra<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">A apresenta\u00e7\u00e3o oficial da iniciativa realiza-se no dia 3 de novembro, pelas 18 horas, na sede da Associa\u00e7\u00e3o Comercial do Distrito de Viseu, na Rua da Paz. O momento contar\u00e1 com uma degusta\u00e7\u00e3o de Rancho \u00e0 Moda de Viseu, acompanhado de vinhos do D\u00e3o, pelas 19 horas. <\/font><\/font><\/p>\n\n\n\n<p>O Rancho \u00e0 Moda de Viseu nasceu em tempos de guerra no Regimento de Infantaria N\u00ba14. Nessa altura, a urg\u00eancia em garantir a alimenta\u00e7\u00e3o dos soldados levou o cozinheiro a elaborar um prato com todos os ingredientes que se encontravam \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o. Da carne de galinha, porco e vaca, dos enchidos, gr\u00e3o-de-bico, batatas, macarr\u00e3o e couves surgiu uma comida encorpada e cal\u00f3rica que garantiu a resist\u00eancia dos militares sob as adversidades b\u00e9licas.<\/p>\n\n\n\n<p>A iniciativa foi promovida pela Associa\u00e7\u00e3o Comercial do Distrito de Viseu (ACDV), em parceria com o Munic\u00edpio de Viseu, o Regimento de Infantaria N\u00ba14 e a CVR D\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A tradicional Rota do Rancho volta a Viseu para colocar em destaque o prato t\u00edpico do concelho. De 11 a<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":10505,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[462,11],"tags":[854,4325,2456,4326,76],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16367"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16367"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16370,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16367\/revisions\/16370"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}