{"id":10532,"date":"2020-11-09T18:00:22","date_gmt":"2020-11-09T18:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=10532"},"modified":"2020-11-09T18:00:29","modified_gmt":"2020-11-09T18:00:29","slug":"livro-viseu-a-prova-apresentado-na-conferencia-internacional-de-turismo-tecnologias-e-sistemas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/?p=10532","title":{"rendered":"Livro \u2018Viseu \u00c0 Prova\u2019 apresentado na Confer\u00eancia Internacional de Turismo, Tecnologias e Sistemas"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>O livro \u2018Viseu \u00c0 Prova\u2019 foi apresentado na ICOTTS\u201920 \u2013 The 2020 International Conference on Tourism, Tecnology &amp; Systems (Confer\u00eancia Internacional de Turismo, Tecnologia e Sistemas) na Universidade de Cartagena, em Cartagena das \u00cdndias, na Col\u00f4mbia.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Por M\u00e1rcia Correia<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>O livro, uma edi\u00e7\u00e3o da Confraria de Saberes e Sabores da Beira \u2018Gr\u00e3o Vasco\u2019, foi apresentado com o t\u00edtulo \u201cA cria\u00e7\u00e3o de um di\u00e1rio de experi\u00eancias gastron\u00f3micas \u201cViseu \u00c0 Prova\u201d: um estudo de caso\u201d. O artigo cient\u00edfico foi escrito por Joana Barros, Cristina Barroco, Suzanne Amaro e Raquel Balsa.<\/p>\n\n\n\n<p>Joana Barros, autora do artigo, afirma que o livro \u201c\u00e9, sem d\u00favida, o reconhecimento de um trabalho de investiga\u00e7\u00e3o acerca da gastronomia da regi\u00e3o de Viseu\u201d, salientando a \u201cimport\u00e2ncia desta distin\u00e7\u00e3o sobre um livro que pretende ser um guia para quem o l\u00ea e, ao mesmo tempo, que o posso completar\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Jos\u00e9 Ernesto\nSilva, Almoxarife da Confraria Gr\u00e3o Vasco refere que \u201cpara al\u00e9m da import\u00e2ncia\ndo livro, esta \u2018distin\u00e7\u00e3o\u2019 d\u00e1-nos for\u00e7a para continuar a editar outros livros,\ncomo temos feito ao longo de quase duas d\u00e9cadas, sempre olhando para as \u00e1reas\nda cultura e das nossas tradi\u00e7\u00f5es\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O livro \u2018Viseu \u00c0 Prova\u2019 foi apresentado na ICOTTS\u201920 \u2013 The 2020 International Conference on Tourism, Tecnology &amp; Systems (Confer\u00eancia<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":10533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15,462],"tags":[3091,126,1368],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10532"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10532"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10532\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10534,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10532\/revisions\/10534"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.esev.ipv.pt\/dacomunicacao\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}